الآيزو 22000:2018: نظام إدارة سلامة الغذاء بنداً بنداً
ست محاضرات مسجّلة لمدرب كاما، نحو خمس ساعات ونصف، على إصدار 2018: ما الذي تطلبه سلامة الغذاء وكيف تُمنح الشهادات، ثم كل بند من سياق المنظمة إلى التحسين، مع البرامج الأساسية والتتبع وخطة الهاسب خطوة بخطوة والاستدعاء وسجلات نظام حقيقي.
- 6 محاضرات مسجّلة
- 5 س 36 د
- 5.5 ساعة تدريبية
- المدرب: الدكتور محمد عيد، بالعربية
- الترجمة النصية: عربي أو إنجليزي
الدورة المسجّلة
- 6 محاضرات مسجّلة، 5 س 36 د، تُشاهَد في حسابكم
- اختبار قصير بعد كل محاضرة
- شهادة إتمام تدريب المدقق الداخلي من كاما برمز QR
برنامج المدقق 40 ساعة
- المحاضرات المسجّلة6.5 س
- القراءة الموجّهة5.5 س
- أوراق العمل التطبيقية12 س
- محاكاة تدقيق كاملة12 س
- التقييم النهائي4 س
هذه الدورة واختباراتها، مع القراءة الموجّهة وأوراق العمل ومحاكاة تدقيق كاملة بحالات عدم مطابقة مخفية فيها وورقة نهائية، والساعات مقيسة على المنصة. وشهادة إتمام تذكر الأربعين ساعة بحسب المراحل، بُنيت لتكون ساعات التدريب الأربعين التي يطلبها اختبار المدقق الرئيسي قبل التقدم له.
الدفع بالتحويل البنكي؛ ويُفتح ما اشتريتموه حين تؤكد كاما وصول التحويل، وتصدر فاتورتكم معه. السعر المعروض هو سعر دولتكم، ويُقرأ من اتصالكم. وهو يتبع الدولة التي يُدفع منها المبلغ: السعر المصري يُدفع فقط بتحويل من مصر إلى الحساب في مصر، والطلب الذي يأتي تحويله من دولة أخرى يُرفض ولا يُؤكَّد. والمصري المقيم في السعودية يدفع السعر السعودي. ولا تُفرض ضريبة القيمة المضافة على الدورات.
المحاضرات
- 1مقدمة: سلامة الغذاء والأيزو والاعتماد والبرامج الأساسية والمخاطر ونقاط CCP وOPRP59 دمجانية
- 2البنود من 4 إلى 6.1: السياق والأطراف المعنية والنطاق والقيادة والسياسة والأدوار والمخاطر44 د
- 3البندان 6 و7: الأهداف والتغيير والموارد والكفاءة والتوعية والاتصالات والمعلومات الموثقة44 د
- 4البند 8.2: البرامج الاشتراطية الأولية، من الموقع والتخزين إلى الموردين والحساسية ونظافة العاملين1 س 10 د
- 5البنود 8.3 إلى 8.5: التتبع والطوارئ وخطة الهاسب خطوة بخطوة، من الفريق إلى السجلات1 س 3 د
- 6البنود 8.6 إلى 10: المعايرة والمنتج غير الآمن والاستدعاء والتدقيق الداخلي ومراجعة الإدارة والتحسين56 د
تُشاهَد كل محاضرة كاملة بالترتيب وبسرعتها العادية، ثم يُفتح اختبارها القصير (أربعة من خمسة للنجاح). وتُشاهَد المحاضرات على الشاشة فقط، واسمكم على الفيديو.
برنامج تدريب المدققين، 40 ساعة
تتحول هذه الدورة إلى 40 ساعة من تدريب المدققين، تعيشونها على المنصة من أول محاضرة إلى الشهادة. ولا تُحتسب أي مرحلة إلا حين يُنجز عملها وتُقاس ساعاتها: يُحتسب الوقت فقط ما دمتم تعملون في صفحة البرنامج، وثماني ساعات في اليوم على الأكثر، خلال 5 أيام على الأقل. وفي النهاية شهادة إتمام تذكر الأربعين ساعة بحسب المراحل، يتحقق منها أي أحد.
- 1المحاضرات المسجّلة · كل محاضرة مسجّلة تُشاهد كاملة، ولكلٍّ اختبارها.6.5 س
- 2القراءة الموجّهة · المحاضرات مكتوبة والشرائح ومذكرات الدراسة من كاما، وحدة بعد وحدة بأسئلة تحقق، وست وحدات عن التدقيق.5.5 س
- 3أوراق العمل التطبيقية · مهمة عملية بعد كل محاضرة على منشأة مخترعة من مجال المواصفة، تصحّحونها بأنفسكم مقابل الإجابات النموذجية من كاما.12 س
- 4محاكاة تدقيق كاملة · تدقيق كامل: الخطة وقائمة التحقق والأدلة والمقابلات وحالات عدم المطابقة المخفية فيها، والتقرير.12 س
- 5التقييم النهائي · ورقة نهائية على هيئة اختبار المدققين وجزء تحريري.4 س
شهادة إتمام تدريب، وليست منحاً لشهادة كفاءة للشخص. ويبقى اختبار المدققين لدى جهة منح الشهادات اختبارها هي، وتقبل التدريب من أي جهة تعترف بها؛ وهذا البرنامج طريق إليه وليس الطريق الوحيد. ولا يصحّح عملكم أحد من كاما: تصحّح المنصة ما يمكنها، وتصحّحون كتابتكم مقابل الإجابات النموذجية من كاما.
يشمل الدورة المسجّلة. وإن كنتم اشتريتم الدورة من قبل فيُخصم سعرها.
مدربكم
الدكتور محمد عيد
دكتوراه في علوم الأغذية، مدرب في كاما
التعديل الأول لعام 2024: تغيّر المناخ
يضيف التعديل الأول لعام 2024 على هذه المواصفة إلى البندين 4.1 و4.2 أن تحدد المنظمة ما إذا كان تغيّر المناخ قضية ذات صلة بها، وأن الأطراف المعنية قد تكون لها متطلبات تتعلق بتغيّر المناخ. والمحاضرات المسجّلة قُدّمت على النص قبل التعديل ولا تتناوله، فطبّقوا هذه الإضافة مع البند 4.
عن هذه الدورة
- المدرب
- الدكتور محمد عيد، بالعربية مع ترجمة نصية بالعربية أو الإنجليزية
- التقييم
- اختبار من 5 أسئلة بعد كل محاضرة، والنجاح بـ 4، وحتى 5 محاولات في اليوم
- ما تحتاجونه
- متصفح حديث على كمبيوتر أو جوال أو جهاز لوحي، واتصال بسرعة 3 ميغابت أو أكثر
- الوصول
- 365 يوماً من تأكيد التحويل
- الاسترجاع
- كاملاً خلال 7 أيام من التأكيد ما لم يُجتز اختبار أي محاضرة
- الدعم والشكاوى
- info@kama-ksa.com، ويُرد خلال يومي عمل
شهادة إتمام تدريب المدقق الداخلي
سعر واحد يشمل الدورة واختباراتها وشهادة واحدة، تصدر من كاما باسمكم حين تُجتاز اختبارات كل المحاضرات، برقم ورمز QR إلى صفحتها العامة. وهذه شهادة إتمام تدريب المدقق الداخلي، وليست منحاً لشهادة كفاءة للشخص.
شهادة برنامج المدقق 40 ساعة
تصدر من كاما باسمكم حين تُحتسب كل مراحل البرنامج وتُقاس ساعاتها، ولا تصدر قبل اليوم الخامس: الأربعون ساعة بحسب المراحل على وجهها، ورقم من سلسلة KAMA-A40، ورمز QR إلى صفحتها العامة. شهادة إتمام تدريب وليست منحاً لشهادة كفاءة للشخص.
اطلبوا عرض سعر لشركتكم
لفريق أو مجموعة: ترسل كاما عرضاً بالبريد، بخصم 10% من 5 أشخاص فأكثر، ويُدفع بتحويل واحد إلى حساب دولتكم بلا ضريبة. ثم يحصل كل شخص على كود يفتح ما اخترتموه في حسابه الخاص، وتعرض صفحة شركتكم من أتمّ وشهاداتهم.
أسئلة شائعة
هل أستطيع تجربة الدورة قبل شرائها؟
نعم. المحاضرة الأولى مجانية بالكامل دون تسجيل، ومعها اختبار قصير لتحديد المستوى يعطيكم نتيجتكم والمحاضرات التي تحتاجون التركيز عليها.
كيف أدفع؟
بالتحويل البنكي إلى الحساب المعروض مع طلبكم: من مصر إلى حساب في مصر، ومن كل دولة أخرى إلى حساب كاما في السعودية. ترفعون إيصال التحويل، ويؤكده فريق كاما، فتُفتح الدورة ويصلكم بريد بذلك وتصدر فاتورتكم. والسعر سعر دولتكم بلا ضريبة.
كم مدة الدورة، وإلى متى تبقى متاحة لي؟
6 محاضرات، نحو 5 س 36 د. وتبقى مفتوحة في حسابكم 365 يوماً (سنة) من تأكيد التحويل، والشهادة الصادرة تبقى صالحة بعدها.
هل يُسترجع المبلغ؟
نعم، كاملاً إن طلبتم خلال 7 أيام من تأكيد التحويل ما لم تجتازوا اختبار أي محاضرة. التفاصيل في صفحة الشروط والاسترجاع.
كيف أحصل على الشهادة؟
تُشاهَد كل محاضرة كاملة بالترتيب وبسرعتها العادية، ثم يُجتاز اختبارها القصير (أربعة من خمسة). وحين تُجتاز كل الاختبارات تصدر شهادة إتمام تدريب المدقق الداخلي باسمكم برقم ورمز QR يتحقق منه أي أحد.
ما نوع الشهادة؟
وهذه شهادة إتمام تدريب المدقق الداخلي، وليست منحاً لشهادة كفاءة للشخص. وهي تثبت أنكم أتممتم الدورة واجتزتم اختباراتها.
بأي لغة الدورة؟
يشرح المدرب بالعربية، مع ترجمة نصية على الشاشة بالعربية أو الإنجليزية حسب اختياركم.
هل يمكن تنزيل المحاضرات؟
لا. تُشاهَد المحاضرات على الشاشة داخل حسابكم فقط، ويظهر اسمكم على الفيديو.